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142022-12在1828年，清香园·中坝酱油被奉为贡品，驰名川内外，逐渐成为“川菜调料八珍”之首。清香园酱园是冯道人于道光初年在江油古镇中坝北门创立的。而这个中坝酱油又是如何怎么来的呢？都说“有心栽花花不成，无心插柳柳成荫”，世间很多发明都是在偶然和意外中产生的。
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082022-12
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052022-12四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他是来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
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022022-12四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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292022-11四川香肠，四川小吃，麻辣口味，外表红油油的色泽感，切开后红白相间。我国的香肠(也称腊肠)距今已有1000多年的历史，比较驰名的有广东香肠、四川香肠、江苏如皋香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠等，各种香肠各有不同的加工方法及其特色。
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242022-11
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212022-11吃狗屎糖，走狗屎运。
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172022-11麻婆豆腐，是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为:豆腐，辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
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142022-11糖油果子是四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一;其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
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102022-11钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
